החלק השני מהמאכלים שמשפרים את המצב הנפשי הם:
הסלק האדום- הינו מקור מצויין לויטמין מסוג B החשוב לזיכרון, תחושת הרוגע והאושר.
מאכלים חריפים ופלפל חריף- מה שהופך את הפלפל לחריף הוא החומר הנמצא בו ונקרא capsaicin שעוזר בשריפת השומנים בדם ומסייע למוח בהפרשת חומר שנקרא endorphins שגורם להרפיית העצבים.
בננה- אחת הפירות שמכילה חומר כימי המגביר תחושת הביטחון העצמי.
הדבש- להפך מהסוכרים והממתקים הכימיים הוא נחשב לאחד החומרים המתוקים היעילים ביותר מאחר שמכיל הרבה ויטמינים כמו ויטמין B, חומצה פולית, ברזל, ומאות מרכיבים שונים המסייעים לגוף במצבי לחץ, דיכאון וכעס.
השום- הינו מכיל כמות גדולה מהכרום שמשפיע על הורמון השמחה והאושר הנקרא serotonin
אם תוסיפו חומרים אלו לאוכל ולארוחות שלכם הם יסייעו בשיפור מצב הרוח שלכם ושל הסועדים יחד איתכם. ואיך מוסיפים אותם בצורה נכונה, מזינה וטעימה שתוציא מהם את כל הדברים הטובים שיש בהם? לשם כך מומלץ להציץ בספרים או באתרי אינטרנט העוסקים באוכל בריא ולנסות להכין כמה מתכוני בריאות עד שתגיעו לנוסחה המנצחת מבחינתכם.
בתאבון… והרבה בריאות ואושר!